Bilimsel profil özeti
Prof. Dr. Türkan Kutlay Merdol, beslenme ve diyetetik alanında geniş temalı araştırmaları, referans kitapları ve indeksli literatür katkılarıyla tanınır. Ortoreksi, fermente gıdalara antropolojik yaklaşım, moleküler beslenme, DNA metilasyonu ve besin sağlık iddiaları gibi başlıklarda hakemli yayınları bulunur; DergiPark ve Google Scholar profilleri güncel listeyi yansıtır. Toplu Beslenme Servisi (TBS) Sağlıklı Yönetim Rehberi, Standart Yemek Tarifeleri ve Beslenme ve Diyetetik: Açıklamalı Sözlük gibi eserlere imza atmıştır. Bilim Kurulu ve IBMC çerçevesinde onursal başkan olarak kurumsal bilimsel çerçeveye rehberlik etmektedir.
- Beslenme ve diyetetikte çok yönlü akademik üretim ve referans kitaplar
- Hakemli dergi yayınları; toplu beslenme sistemleri ve mesleki sözlük / rehber çalışmaları
- Onursal başkan: mesleki standart ve IBMC içerik çizgisiyle uyum
Profil ve kurum bağlantıları
Bu sayfa tanıtım amaçlı özet bilgi sunar; tanı veya tedavi önerisi değildir. Güncel yayın ve unvanınız için üniversite veya bağlı kurum sayfalarınızı kontrol etmenizi öneririz.
Tanıtım kartı (paylaşım)
Hazır görseli indirip Instagram veya LinkedIn’de doğrudan kullanabilirsiniz.
